Alles begann mit einem schönen Hintergrundbild auf dem PC meiner Arbeitskollegin, einem Bild vom Vallée de Draa im Süden von Marokko. Es löste etwas in mir aus, Reiselust, Sehnsucht, vielleicht eine Vorahnung. Meine Kollegin schwärmte von den tollen Landschaften, den intensiven Farben, von den herzlichen Menschen und von der schmackhaften Lamm-Tajine. Dieses Schmorgericht aus Lammfleisch und Quitten an einer gewürzten Honigsauce ist wahrlich ein Gedicht! Ihre Schilderungen trafen meinen Geschmack und bald schon zogen wir zusammen los Richtung südliches Marokko.
Lesen Sie hier weiter.
